Over ons
Wij zijn Lucien Daas en Anouk Vingerhoets en samen met onze kinderen Pleun en Juul zijn wij de gezichten achter Het Diessens Broek, een boerderij waar leren over de voedselproductie en agroforestry centraal staat.
Het Diessens Broek zoals het nu is, bestaat pas sinds kort, sinds 2022 en is nog steeds in ontwikkeling. Daarvoor was het een gangbaar melkveebedrijf met vleesvarkens van de ouders van Anouk. Zij hebben ruim veertig jaar op deze locatie een boerderij gehad! Maar nu hebben ze het stokje doorgegeven aan de volgende generatie, een generatie die wel wil boeren, maar die ook de uitdagingen in de landbouw ziet, zeker ook op onze locatie. Daarom is bewust gekozen voor een andere vorm van landbouw, een manier waarbij de natuur meer geïntegreerd wordt in het landbouwbedrijf. Dit biedt het beste van de twee werelden op één bedrijf!
Hoe doen we dat dan?
Onder andere door agroforestry, dat is landbouw gecombineerd met bomen. In onze weides hebben we allerlei bomen aangeplant, zoals appel-, peren-, pruimen- en notenbomen. Onze koeien grazen tussen de bomen door en genieten van de schaduw die de bomen geven in de zomer. Het idee achter agroforestry is dat het een positief effect heeft op de bodem, het watersysteem, de biodiversiteit en het klimaat. Uiteindelijk leveren de weide en de bomen gezamenlijk meer op dat één enkel systeem. Dat willen wij wel eens in de praktijk zien!
Wij nemen jullie graag daarin mee!
We willen andere ondernemers laten zien (of) dat agroforestry werkt en dit aan de hand van onderzoek laten zien, zodat we andere ondernemers kunnen inspireren om hiermee aan de slag te gaan. Wellicht niet ineens een heel perceel met bomen aanplanten, maar bijvoorbeeld een voederhaag, die dient als schaduw en als apotheek voor het vee. Ook willen we de consument laten genieten van hetgeen dat waar wij iedere dag van genieten, ons bedrijf onze mooie locatie waar wij zelf voedsel produceren. En waar je dit zelf kunt beleven door zelf aan de slag te gaan. In onze pluk- en raaptuin kun je gedurende het seizoen zelf allerlei fruit plukken en noten rapen. Het vlees hoef je niet zelf te slachten, dat kun je gewoon in onze winkel kopen!
LinDesign Reclame